Dvojice amerických muzikantů o sobě dala poprvé vědět na konci 90. let. Hudební začátky však nebyly jednoduché. Komorní rockové uskupení, v jehož čele stála mladičká tmavovlasá zpěvačka, příliš posluchačů neoslovilo. Místo živých vystoupení, na která nebyly finanční prostředky, tak začala dvojice mladých umělců vydávat EP. Do povědomí hudebních posluchačů však Evanescence vstoupili až poté, co jejich sedmiminutový hymnus s názvem Understanding začala pouštět jedna z místních rozhlasových stanic.

V roce 2000 vydala už početnější kapela vlastním nákladem své první album s názvem Origin, na kterém se nacházela píseň My Immortal, která se setkala s pozitivním ohlasem hudebních fanoušků. V roce 2003 pak světlo světa spatřilo album Fallen, na němž se kapele podařilo udržet rovnováhu mezi křehkou krásou a přirozenou rockovou tvrdostí. S druhou deskou se Evanescence proslavili i za oceánem. Největší úspěch slavila píseň Bring Me To Life, která se stala soundtrackem k filmu Daredevil.

V říjnu 2003 došlo k několika obměnám v hudební sestavě kapely. Zakládající člen skupiny Ben Moody kapelu opustil kvůli rozdílným názorům na hudební tvorbu. Na jeho místo nastoupil kytarista Terry Balsamo a společně se zpěvačkou Amy Lee, kytaristou Johnem LeComptem, baskytaristou Willem Boydem a bubeníkem Rocky Grayem vznikla nejlepší hudební sestava v historii Evanescence.

V roce 2004 pak kapela podnikla veleúspěšné americké turné s názvem Anywhere But Home, kde představila své staré i nové písně. V létě 2006 došlo k další obměně kapely. Basového kytaristu Willa Boyda vystřídal hudebník Tim McCord. Následovalo další, tentokrát celosvětové koncertní turné, na němž kapela natočila úspěšné živé album pojmenované The Open Door. Evanescence vystoupili v Londýně, Barceloně, Paříži, Torontu, Japonsku nebo Austrálii.

Amy Lee v této době napsala píseň Together Again, která měla být soundtrackem k fantastickému filmu Letopisy Narnie – Lev, Čarodějnice a Skříň. Producenti filmu však píseň nakonec kvůli jejímu velmi ponurému ladění nepřijali. Skladba vyšla o několik let později na jedné z desek skupiny.

V říjnu roku 2011 vyšlo studiové album s názvem Evanescence, na němž se nacházejí skladby What You Want nebo My Heart Is Broken.