Už tři měsíce po svém vzniku pětice hudebníků koncertovala po blízkém okolí. Drobné úspěchy slavila i se svou demo nahrávkou SQĚLE. Poté přišly první změny hudební sestavy. Kapelu opustili kytaristé Bisi Arichtev a Pavel Studník, které rázem vystřídali Marek Slonina a saxofonista Aleš Konieczny, s nimiž kapela nahrála další demo. K obměnám v obsazení kapely došlo i v průběhu natáčení třetího demo snímku. Komplikace způsobené odchodem Marka Sloniny a Aleše Konieczneho se však vyplatily. Do skupiny totiž zavítali klavírista a pozounista Ondřej Kyjonka, trumpetista Nikos Grigoriadis, saxofonista a klarinetista Nikos Petros Kuluris a hráč na elektrickou kytaru Evžen Hofmann. Hudba kapely se v důsledku rozmanitých nástrojů proměnila a třetí demo se setkalo s úspěchem. Havířovští hudebníci získali smlouvu s nahrávací společností Emi-Monitor a v roce 2001 vydali své první album s názvem Lolita.

Kapela Kryštof se rázem vyšplhala na první příčky v rozhlasových hitparádách. Hudební posluchače oslnily zejména písně Lolita, Obchodník s deštěm, Zrcadlení či píseň Atentát, která se stala soundtrackem k českému filmu Bobule.